Μία εκλεκτή ποικιλία που έρχεται να συγκεράσει αρμονικά το ελληνικό μέλι ποικίλης ανθοφορίας με εκείνο του πευκόμελου.
Είναι γνωστό για τη γλυκιά και συνάμα ρωμαλέα γεύση του, την ημίρρευστη υφή και το ανοιχτό, κεχριμπαρένιο χρώμα του. Συλλέγεται με μεράκι και αφοσίωση από όλη την Ελλάδα και φυσικά αποδίδει όλες τις ανεκτίμητες γεύσεις της ελληνικής φύσης.
