Όταν το ελληνικό πευκόμελο συναντά τη μαστίχα Χίου, τότε μπορούμε κάλλιστα να μιλάμε για τον ιδανικό συνδυασμό δύο άκρως φυσικών προϊόντων.
Οι λάτρεις του διαφορετικού θα εκτιμήσουν το θελκτικό του άρωμα και την πλούσια παχύρρευστη υφή του, ενώ ταυτόχρονα θα απολαύσουν τη υψηλή θρεπτική του αξία. Η συλλογή του τοποθετείται στο τέλος του καλοκαιριού και στις αρχές του φθινοπώρου και πραγματοποιείται σε Εύβοια και Πελοπόννησο.
